Voda a človek
Organizmus - každá bunka, tkanivo a orgán potrebuje k svojej dôkladnej činnosti vodu. O pitnom režime sa toho i u nás nahovorilo už dosť a pravdepodobne každý, kto aspoň trochu dbá o svoj organizmus pozná jeho nezastupiteľné miesto v zdraví človeka.
Už pri 1% nedostatku vody človek pociťuje smäd
- pri 5% nedostatku dostávame slabú horúčku,
- pri 8% nám prestávajú fungovať ľadviny,
- pri 10% nedostatku nám prestávajú fungovať svaly a
- približne pri 20% nedostatku už bohužiaľ nastáva smrť organizmu.
Je veľmi jednoduché vypočítať koľko litrov vody to pre každého z nás bude. Preto lekári doporučujú vypiť denne 1,5 - 2,5 litre vody v letnom období a v prípade že sa človek potí, dokonca 4 litre vody.
Voda v ľudskom organizme
- prenáša kyslík a základné vitamíny a živiny rozpustné vo vode (akými sú proteíny, minerály, vitamíny B a C)
- bunkám organizmu dovoľuje udržať si ich štruktúru
- zvlhčuje oči, pery a nosnú dutinu
- pomáha regulovať teplotu nášho tela, pri vysokých teplotách nám pomáha udržovať chlad a v zime nám poskytuje izoláciu
- je hodnotným zdrojom minerálov, akými sú mangán, magnézium, kobalt a meď
- vyrovnáva v tele elektrolyty (minerály ako draslík, sodík, chlór), ktoré nám pomáhajú regulovať krvný tlak
- obaľuje a ochraňuje jednotlivé orgány a má úlohu absorbčného telesa minimalizujúceho stres a poškodenie orgánov
- zabezpečuje optimálnu mazivosť spojív
- preplachuje obličky a zbavuje ich toxických látok, vyplavuje z tela odpad, čím nám výrazne pomáha pri samo-detoxikačnom procese.
Akú spotrebu pitnej vody môže mať vaša rodina ?
To záleží na veľkosti vašej domácnosti alebo kancelárie. Pokiaľ zoberieme do úvahy bežnú rodinu o 3 ľuďoch, kde každý vypije len 1,5 litra vody denne, tak za týždeň spotrebujú 31,5 litra čo je 21 fliaš balenej vody. Ak to chceme spočítať mesačne, tak pri 30 kalendárnych dňoch budú potrebovať 126 litrov vody čo je 84 fliaš vody balenej. Ročne to v tomto prípade bude 1512 litrov alebo 1008 (1,5 litrových) fliaš balej vody.
Do spotreby vody v domácnosti by sme mali ďalej počítať i vodu, ktorú spotrebujeme pri varení, pretože samotné prevarenie vody zničí len víry a baktérie (v prípade že vodu varíte 20 minut v kuse), ale ostatné nečistoty a škodlivé látky týmto spôsobom neodstránime. Nemali by sme ale zabudnúť ani na vodu, ktorú použijeme pri príprave teplých nápojov ako je káva alebo čaj.